Un modèle représente bien la Provence, c'est le "provençal" avec son manche en bois d'olivier qui arbore fièrement une cigale...on est dans le Sud. Quelques modèles autour de la méditerranée comme les Saint-Tropez ou Voiles de Saint-Tropez, ou le modèle Méditerranée sont élégants et originaux de par leur forme. Côté Corse, région dense en production de couteaux, nous avons consacré une rubrique où l'on retrouve le célèbre Vendetta avec sa lame pointue, et son manche marqué de la tête de Maure, puis pour parfaire le beau paysage Corse, le Spérone et le Rondinara qui représentent 2 sites magnifiques et médiatiques et raviront les passionnés de couteaux corses.

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