Ce couteau de table détient une allure raffinée que lui confère sa forme de couteau de Thiers. Le manche en bois de genévrier, aussi appelé bois de cade, ajoute une note féminine notamment par l'odeur épicée qui s'en dégage. Enfin la mitre permet une bonne prise en main pour une découpe majestueuse.
Ce couteau ne passera pas inaperçu lors de vos repas

Présentation

• Couteau "Les Auvergnats" sous la forme du Thiers
• Manche en bois de genévrier

Technique

• Respect stricte de la forme du couteau Thiers.
• Découpe laser - émouture - polissage - guillochage (ciselage, travail de l'acier) - montage, etc

Dimension et Poids

• Longueur Lame : 10 cm
• Longueur Manche : 12 cm
• Longueur totale : 22 cm
• Poids : 90 g 

Qualité acier et matière

Lame

• Composition : Acier Inoxydable X50CrMoV15
  • Carbone : 0.52 %, Chrome : 14.5 %, 1% de molybdène et de vanadium  
  • Dureté de la lame 57-58 HRC
• Forme : Pointe vers le haut avec le dos plat ou légèrement creux
  
  • Lisse et satinée
  • Excellente performance à la coupe
  • Affutage facile

Manche :

• Composition : bois de genévrier (ou de cade)
  • Bois assez clair avec de nombreuses veines plus sombres ainsi que des nœuds
  • Essence de bois odorante
  • Dur, résistant, facile à travailler
• Mitre et rivets en inox

Accessoire

• Livré avec coffret en bois de hêtre pour l'achat de 6 couteaux

Entretien

• Le couteau doit être essuyé immédiatement après lavage à la main
• Lave vaisselle proscrit

Personnalisation

• Gravure gratuite
• Gravure possible sur la lame et/ou le manche

Délai 

• Livraison sous 2 jours ouvrés, dans la limite des stocks disponibles

Origine

• Coutellerie Dozorme
• Fabrication artisanale et 100% française à Clermont Ferrand