Le coffret de 6 couteaux de table 9.47, manche en polyacétal bleu céladon

Les couteaux 9.47 sont des couteaux exceptionnels qui allient performance, resistance et élégance ! L'acier et le polyacétal qui les composent sont des matériaux de haute qualité qui promettent pérennité à ces couteaux même après un lavage au lave-vaisselle. leur tranchant est redoutable et fera rougir tout bon morceau de viande.
La couleur bleu nuit se fait discrète mais pas imperceptible pour laisser les autres nuances brillées. C'est donc l'élégance dans toute sa splendeur !

C'est l'extraordinaire collaboration entre Yves Charles, célèbre restaurateur parisien, et Perceval qui a donné naissance au 9.47. Un couteau aux lignes fines et intemporelles et à la qualité irréprochable.

Présentation

• 6 couteaux 9.47
• Manche en ABS polyacétal, léger et robuste
• Couleur : bleu nuit

Technique

• Assemblage pleine soie, pour une tenue robuste
• Emouture lente et polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé.

Composition

• Lame :
  • Lisse
  • Acier semi-inox satiné : 14C28N Sandvik
  • Dureté Rockwell : 59 HCR
• Manche en polyacétal : haute solidité et rigidité, bonne résistance à l'usure

Dimension et poids

• Longueur : 22,7 cm
• Longueur lame : 11 cm
• Manche épaisseur : 0,105 cm
• Poids : 6 x 98 g

Accessoire

• Coffret en bois

Entretien

• Lave vaisselle autorisé

Délai

• Fabrication à la demande
• Délai de 3 semaines

Origine

• Fabriqué à Thiers, capitale française de la coutellerie
• Artisan : Perceval
• Créateur : Yves Charles, restaurateur