Le couteau 9.47 Bleu Céladon, Performance Précise et Élégance Éthérée

Le Couteau 9.47 Bleu Céladon marie une lame en acier 12C27M, offrant un tranchant précis et durable, à un manche en polyacétal haut de gamme. L'acier 12C27M garantit une découpe nette et résistante à la corrosion, tandis que le polyacétal confère une prise en main robuste et légère. Avec une silhouette élégante signée Yves Charles, ce couteau incarne la fusion parfaite de performance et d'esthétique, pour une expérience de découpe exceptionnelle.

Présentation

• Couteau 9.47
• Manche en ABS polyacétal, léger et robuste
• Couleur : Gris Souris

Technique

• Assemblage pleine soie, pour une tenue robuste
• Emouture lente et polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé
• Ajustage, montage, façonnage, polissage, finition et affûtage à la main

Composition

• Lame :
  • Lisse
  • Acier semi-inox satiné : 14C28N Sandvik
  • Dureté Rockwell : 59 HCR
• Manche en polyacétal : haute solidité et rigidité, bonne résistance à l'usure

Dimension et poids

• Longueur : 21,7 cm
• Longueur lame : 11 cm
• Manche épaisseur : 0,105 cm
• Poids : 60 g

Accessoire

• Coffret en bois pour l'achat de 6 couteaux similaires

Entretien

• Lave vaisselle autorisé

Délai

• Livraison sous 48h, dans la limite des stocks disponibles

Origine

• Fabriqué à Thiers, capitale française de la coutellerie
• Artisan : Perceval
• Créateur : Yves Charles, restaurateur